Kristin's 30-års lag, med middag og buldre økt!

Grattis med dagen vakre jenta :)

På lørdag var det duket for 30 års lag for Kristin, da kom min eminente og sterke kokke lærling Øyvind for litt mat trening. Camilla og jeg fikk oss en kjapp liten økt på Solstads premierte buldrevegg før vi fortsatte matlaginga, Villesen tok kun bilder og heiet for anledningen!









Cecilie prepper velkomst drink


Honning tilsmakt søtpotetsuppe med ovnstørket parma skinke og gulrot puré



Rista vill kveite med fersk grønn ertestappe, rød karse salat og sitron verbena buerre blanc



Stekt andebryst med rista østersopp, fenikel confit, selleri puré, pomme anna, persille skum og bringebær saus

Vodka salut til min kjære!

Pasjonsfrukt mousse på sjokolade ganache servert med jorbær shot med kokos krem, sitron sorbet og vodka shot apart.

På søndag ble det en skikkelig fingertung økt med Charles, vi ble sykt fingerslitne etter mange buldre på 45 grader'n på små tak. "Tjuvradden" var fet, men har ikke gått movet opp til Nicro'sen enda Ville.. Men den skal gåes :)

ps. Alle bilder krediteres Villesen!